Qumështor-Nga shef Artan AZIZAJ

Shija e Zjarrit – Qumështor

Shija e Zjarrit nga chef Artan Azizaj  /  I ftuar: Emiliano Korçari (student në Institutin e Gastronomisë LE MONDE )

Receta: Qumështor

~Petë bakllavaje 1

~Qumësht 500 ml

~Miell  100 gr

~ Gjalp 100 gr

~Vezë 5 kokrra

~Kanellë 1

~Mjalt

Shurupi:

~200 gr sheqer

~200 ml ujë

~Yll Anice