Një studim i ri pohon se një dietë anti –inflamatore që përfshin çokollatën, verën e kuqe dhe birrën mund të jetë çelësi për një jetëgjatësi më të gjatë. Një ekip studiuesit në Universitetin e shkencave në Poloni zhvilluan një studim prej rreth 70,000 burra dhe gra, stilet e të cilëve u shqyrtuan nga afër gjatë një periudhe 16-vjeçare.
Studimi, i botuar në Journal of Internal Medicine, krahasoi vdekshmërinë e atyre që ndoqën dietën anti-inflamatore dhe atyre që nuk kishin. Ekipi arriti në përfundimin se ata që ndoqën një dietë anti-inflamatore, duke ngrënë rregullisht ushqime që përmbajnë fruta, perime, çaj, kafe, arra, çokollatë dhe sasi të moderuara të verës së kuqe dhe birrës, kishin një rrezik prej 18 për qind më të vogël të vdekjes nga ndonjë shkak . Për më tepër, ata gjithashtu kishin një rrezik rreth 20% më të ulët të vdekshmërisë kardiovaskulare dhe 13% ul rrezikun e vdekjes të shkaktuar nga kanceri.
Nga njerëzit që pinë duhan, ata që ndoqën një dietë anti –inflamatore gjithashtu regjistruan se kishin një rrezik më të vogël në krahasim me duhanpirësit. Pas një dietë anti-inflamatore mund të jetë e dobishme për njerëzit që vuajnë nga një numër të kushteve shëndetësore, siç shpjegon Fran McElwaine, drejtor i Shoqatës së Shëndetit të Mjekëve në Mbretërinë e Bashkuar.
“Ndërsa inflamacioni qëndron në rrënjën e sëmundjeve më kronike, të lidhura me stilin e jetës, duke përfshirë artritin, alzajmeri , të sëmurët me kancer dhe sëmundjet kardiovaskulare, dieta që redukton inflamimin mund të jetë vetëm një gjë e mirë”, thotë ajo për The Independent.
“Ka shumë ushqime që zvogëlojnë inflamacionin – siç mund të jetë çokollata e errët, e cila është një burim i pasur i magnezit, zinkut dhe mineraleve të tjera të rëndësishme dhe vera e kuqe. Interesi në ushqime që kanë veti anti-inflamatore është rritur në mënyrë eksponenciale nga viti në vit.
Ndërsa ky studim u krye nga një numër të madh të njerëzve, Harley Street, nutritionist Rhiannon Lambert paralajmëron se është e domosdoshme të jeni të kujdesshëm kur vini re këshilla dietike, pasi asnjë dietë nuk do të jetë e përshtatshme për të gjithë.
“Është e rëndësishme të mbani mend se studimet nuk do të jenë kurrë në gjendje të përfaqësojnë me saktësi të gjithë dhe stilet e tyre unike dhe dietat”, thotë ajo. “Duhen marrë parasysh shumë faktorë. Gjumi, nivelet e aktivitetit, formimi gjenetik dhe puna juaj janë vetëm disa nga faktorët që mund të ndikojnë në sistemin tonë. Më parë këtë vit, një studim i paraqitur në Shoqatën Europiane të Kardiologjisë argumentuan se nëse hani tre apo më shumë çokollata çdo muaj mund të zvogëlojë në mënyrë drastike rrezikun e atakut kardiak.
